初冬时节，息县东岳镇万亩红薯进入收获期，挖薯机在田间轰鸣作业，一垄垄体态饱满、色泽鲜亮的红薯破土而出，铺满田垄。紧随其后的工人麻利地捡拾、分拣，田间地头一派繁忙景象。通过发展订单农业，当地群众实现了在家门口增收致富。
在东岳镇大刘庄村红薯种植基地，挖薯机正在田间作业，数十名工人紧随其后，忙着捡拾、分拣刚刚出土的红薯，大家脸上挂满了笑容。
采收工人江爱莲：“干完农活在家带孩子，顺便来这收红薯，一天能收入一百元左右。”
江爱莲的喜悦，源于东岳镇蓬勃发展的红薯产业。当地探索的“订单农业”模式，正让小小的红薯成为群众增收、乡村振兴的“大产业”。
东岳镇大刘庄村党支部书记杨鑫：“通过土地流转，村民可以获得租金；农忙时节，村民在这里干活还能获得工资收入，既能照顾家也能有合适的收入，当前我们正以“订单农业”为纽带，实现农业增效益、农村增活力、农民增收入。”
据了解，东岳镇今年红薯种植面积达一万多亩，其中订单种植占了相当比例。规模化、标准化的种植方式，正推动当地红薯产业向品牌化迈进。
广东亿邦农业科技有限公司总经理 叶万虎：“东岳素有红薯之乡的美誉，这里的土壤和气候条件非常适合红薯种植，种出的红薯糖度高、口感佳，我们选择的品种市场前景好。这是我们第二年在这种植红薯。今年的红薯亩产可以达到四五千斤，一亩红薯大概能收入5000多块。”
近年来，东岳镇通过土地流转、基地务工等方式，将“订单农业”作为兴农富民的重要抓手。在这片希望的田野上，一条集种植、采收、销售于一体的红薯产业链日益成熟，为乡村振兴注入了源源不断的活力。