年终将至,槐店乡处处洋溢着准备年货的喜悦氛围。为保障群众在传统节庆期间享受安全健康的食品,乡党委、政府统筹部署,聚焦食品流通、餐饮服务、年货安全等关键环节,开展食品安全常态化督导行动,织密安全防护网络,让浓浓年味更添安心与温情。
多维宣传入户,安全意识入人心。槐店乡创新宣传方式,推动食品安全知识"进村入户"。线上借助村级事务群、微信公众号等平台,定期推送食品选购技巧、保质期识别、科学储存等实用知识;线下组织乡村干部、网格员重点走访集镇商户、年货摊位和村民家中,开展面对面讲解。通过现场示范、案例分享等方式,生动普及食品安全常识,累计覆盖群众近6000人次,发放《节日食品安全指南》1500余册,有效提升了居民消费鉴别能力。
紧盯流通环节,严把年货质量关。针对节日期间食品消费量增大的特点,槐店乡加强市场巡查,组织市场监管所、执法大队对集镇超市、副食店、年货摊位开展专项检查。重点检查食品进货渠道、生产日期、储存条件及从业人员健康证明,督促经营者落实主体责任,完善购销台账。特别对节日热销的糕点、糖果、干货等食品进行抽样检查,严防过期、变质及"三无"产品流入市场。专项行动开展以来,已检查各类经营户80余家,下架处理问题食品20余公斤,切实维护消费安全。
规范餐饮服务,守护聚餐安全。结合岁末聚餐增多的实际情况,槐店乡开展餐饮服务专项整治。对乡内餐馆、农家乐、流动宴席等进行全面检查,重点查看后厨卫生、食材储存、餐具消毒等环节,督促落实餐饮操作规范。此外,对于农村摆宴席的农户,组织"食品安全明白人"上门帮忙,现场查看场地,当面提醒注意事项。检查中还使用简便快速的检测方法,当场就能看出油品和蔬菜是否合格,发现问题当场要求整改。目前已完成各类检查指导120余次,让群众在家宴聚餐时吃得更放心。