为深入落实“百日攻坚”食品领域专项整治工作要求，近期，浉河区市场监督管理局聚焦养老机构、学校食堂等重点场所，组织开展专项检查、督导调研，切实筑牢老年人及青少年群体餐饮安全防线。
高位推动，周密安排部署。浉河区市场监管局党组高度重视“一老一小”食品安全工作，将其列为“百日攻坚”行动重中之重，召开专题会议明确检查重点与任务要求，强调以最严标准、最实举措全面排查风险，层层压实主体责任。
精准排查，筑牢安全底线。组织执法力量对辖区养老机构、学校食堂开展全覆盖检查。执法人员重点围绕食品安全管理制度执行、“日管控、周排查、月调度”机制运行、从业人员持证与培训、进货查验与索证索票、食品贮存与保质期管理、加工流程与环境卫生、餐饮具消毒、食品留样、明厨亮灶及信息公示等环节深入排查。针对部分单位存在的责任落实不到位、食品贮存不规范、台账记录不完整等问题，执法人员现场指导并责令限期整改。
一线督导，推动责任落实。浉河区市场监管局党组书记陈礼斌带队深入学校食堂与养老机构开展实地调研，通过现场查看、查阅资料、交流问询等方式，详细了解各场所食品安全主体责任落实、日常管理及问题整改情况，以一线督导促进管理提升，推动“百日攻坚”行动走深走实。
截至目前，已检查学校幼儿园、养老机构食堂89家次，消除食品安全隐患6个。下一步，浉河区市场监督管理局将持续坚持问题导向，建立整改台账，动态跟踪问效，强化部门协同，加大从业人员培训力度，积极构建“机构主责、行业主管、部门监管、社会共治”的长效治理机制，不断巩固专项整治成果，全力保障“一老一小”饮食安全。