抢抓种植忙，闲田变宝地。初冬时节，走进定远乡罗庄村羊肚菌种植基地，只见工人们正在大棚里熟练地撒菌种、覆土，脸上满是对来年丰收的期待。
据悉，该基地从2022年开始种植羊肚菌，随着收益不断增大，承包的土地扩大到当前的10余亩，大棚增加至15个。今年年底下菌种，明年3月份开始采摘收获，历年亩产1200斤左右，每亩效益可达1.5万元。“羊肚菌播种是个精细活，菌种的质量、土壤的湿度和温度，以及播种的深度和间距都会影响出菇率。在种植过程中，主要通过科学调控温湿度，实施病虫害绿色防控等技术手段，为羊肚菌的生长创造良好的环境，以提高羊肚菌的种植成功率和产量。”该基地负责人介绍说。“今年是我们第三年在这种菌、收菌，每次忙的时候我们都来，光这一个月我们就能增加1500的收入，还能学到种菌技术。”忙碌的村民脸上洋溢着笑容。人工种植的羊肚菌出菇时间快、周期短、效益高，冬种春收，既有效解决了土地季节性闲置问题，增加村集体收入，提升了土壤肥力，又避开了农忙时节，吸收村民到大棚务工，增加就业机会，学习种植技术，为后续规模化种植奠定技术基础。
发展羊肚菌种植丰富了定远乡的产业形态，壮大了产业结构，实现了“冬闲田”向“增收田”的转变，小小羊肚菌撑起了乡村振兴的“致富伞”。